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肉蟹煲技術培訓 去哪里能學肉蟹煲技術

蟹肉煲起源于明朝皇帝的西部砂鍋，由砂鍋烹飪，新鮮的肉蟹、蝦為主料，配上宮廷配制香料，并加入各種輔料，由大火煲制而成，肉蟹鮮美湯羹濃，深受皇帝喜愛，成宮廷御食名菜。經改良，滿足現代人口腹之欲。小吃餐飲行業是一個永遠熱門的行業，許多人都選擇經營小吃創業。

肉蟹煲又名緬甸肉蟹、緬甸黑蟹、緬甸石蟹，是一道由肉蟹、雞爪、辣醬做成的美食，原產于緬甸、孟加拉一帶海中，味道鮮、嫩，蟹肉味濃香

　　培訓內容：

　　1、蟹的識別，蟹的購買很重要，選購不同的蟹可以作出不同的味道；

　　2、蟹的處理方法與技巧;

　　3、對所需配料的認識與所起的作用;

　　4、火侯的掌握；

　　5、學秘制湯料配方調制；

　　6、開店經營技術與裝修。

培訓時間

不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現場實踐學習；100%支持免費技術升級；100%包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

蟹肉煲實際操作內容

　　1、蟹肉煲的系統講述；

　　2、蟹肉煲食材的選購；

　　3、蟹肉煲食材的前期加工處理；

　　4、蟹肉煲加工的基本標準； 

　　5、蟹肉煲加工的工藝步驟；

　　6、蟹肉煲經營定價原則；

　　7、系列調味品及原料的貨源渠道；

紅星鵬飛是長沙非常具實力技術一流的特色美食及研發培訓基地。紅星鵬飛辦學早，教學經驗豐富，教師技術全面精湛，對學生有耐心，負責任。誠信辦學，口碑好。輔助開店創業，在紅星鵬飛學技能，一技在手，開店就業不愁。