01 正規(guī)學(xué)校

學(xué)校成立于2008年，學(xué)校是湖南省人力資源社會保障局和勞動局頒發(fā)的正規(guī)單位。

02 保障護(hù)航 

市場大 風(fēng)險小 資深專家免費上門帶店 讓你開店成功有保障

03 口味正宗

秘制配方 獨特風(fēng)味 讓你市場競  爭“無敵手”。

04 師資雄厚

學(xué)校擁有取得職業(yè)資格證書特級一級技師多名和職業(yè)資格證書高級教師多名在本校任全職

火爆熱門項目

如今打著小吃培訓(xùn)的幌子，騙人騙財?shù)墓緮?shù)不勝數(shù)，在選擇小吃培訓(xùn)學(xué)校的時候一定要做到看這個培訓(xùn)學(xué)校有沒有人力資源社會保障局及民政局頒發(fā)的培訓(xùn)資質(zhì)?。?！沒有辦學(xué)許可證的，只有工商營業(yè)執(zhí)照某某什么公司是不能培訓(xùn)學(xué)員的，面對這一類自稱是培訓(xùn)學(xué)校的騙子公司，看不清真實情況的瞎子點燈式的宣傳廣告，各位想要學(xué)習(xí)小吃的朋友就一定要擦亮眼睛看清楚了！

                           關(guān)于紅星鵬飛                                                        

長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是湖南省人力資源社會保障局和勞動局及民政局頒發(fā)的正規(guī)單位，長沙紅星鵬飛餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校項目主要有特色小吃、早餐早點、特色醬鹵、冷飲奶茶、炒菜廚師、西點等工種。其專業(yè)性強(qiáng)，師資力量雄厚，教學(xué)質(zhì)量高。

學(xué)校宗旨：發(fā)展廚師職業(yè)教育，切實提高餐飲行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì) 廚藝技能水平
學(xué)校愿景：打造世界級餐飲界精英
學(xué)校使命：傳遞“更快、更優(yōu)”的技術(shù)價值 
學(xué)校精神：誠信思進(jìn)，創(chuàng)新務(wù)遠(yuǎn) 
學(xué)校價值觀：專業(yè)進(jìn)取 追求成功 不斷創(chuàng)新
??
長沙紅星鵬飛餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校自成立以來始終秉承誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念，堅持以幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功為宗旨，致力于讓所有餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友們：低成本投入、零風(fēng)險經(jīng)營、高利潤回報，實現(xiàn)自己做老板的夢想

03  泉水豆腐/香豆腐培訓(xùn)安排

02  泉水豆腐/香豆腐學(xué)習(xí)內(nèi)容

1.泉水香豆腐識別以及香豆腐保質(zhì)方法
2.泉水香豆腐鹵水制作配方傳授
3.泉水鹵豆腐切花及穿豆腐過程
4.辣椒醬和拌料的制作及方法 /5.傳授香豆腐批發(fā)渠道 
6.擺攤（開店）設(shè)備的采購渠道
長沙街邊現(xiàn)在到處都是泉水鹵豆腐，因為便宜和好吃的保障,利益是65%以上,學(xué)這個,也慢慢的越來越多，武岡的豆腐主要鮮,味道好,所以現(xiàn)在很多人喜歡吃,湖南紅星鵬飛小吃培訓(xùn)學(xué)校具體培訓(xùn)武岡泉水豆腐的鹵水、秘制辣椒油等全套過程, 包教包會，公司提供住宿，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般3天左右可完全掌握

                                                                理論學(xué)習(xí)

* 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

* 項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

* 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

                                                                示范講解

* 專業(yè)老師一對一的實操示范，講解技術(shù)。

* 老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

                                                                自我實踐

* 老師備原材料，旁邊檢查指導(dǎo)。

* 自己操作所有流程，制作出成品，老師品嘗并指導(dǎo)。

* 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

                           開店增值服務(wù)                                                        

紅星鵬飛&小吃培訓(xùn)

紅星鵬飛&小吃培訓(xùn)

紅星鵬飛&小吃培訓(xùn)

紅星鵬飛&小吃培訓(xùn)

紅星鵬飛&小吃培訓(xùn)

紅星鵬飛&鹵菜培訓(xùn)

紅星鵬飛&小吃培訓(xùn)

                           立即報名方式                                                       

01 微信報名：直接加微信：13135218825備注“姓名+性別+聯(lián)系方式+創(chuàng)業(yè)課程”

02 在線報名：掃描二維碼即可在線報名

03 關(guān)注公眾號，學(xué)校新項目/優(yōu)惠活動/學(xué)校動態(tài)，掌握學(xué)校一切新動態(tài)

紅星鵬飛廚師培訓(xùn)烹飪學(xué)院，有長達(dá)十五年之久的精湛技術(shù)和豐富的教學(xué)經(jīng)驗與管理，現(xiàn)以推出聯(lián)盟合作，攜手共創(chuàng)輝煌！有需要請聯(lián)系！

鮮 

濃

查看更多熱門項目

快餐小吃也就是出餐快、能速食、價格便宜的“中式快餐”

快餐小吃的優(yōu)勢

泉水豆腐培訓(xùn) 

開課學(xué)校：長沙紅星鵬飛烹飪學(xué)院

01  泉水豆腐/香豆腐詳情介紹

泉水豆腐生產(chǎn)始于民國27年，主要品種有水豆腐、烘干豆腐、油炸豆腐、鹵香干豆腐、包豆腐、竹編豆腐、麻辣豆腐等20多種等。生產(chǎn)企業(yè)多，產(chǎn)量大，豆制品產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)氐闹е越?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。名氣最盛的當(dāng)屬武岡鹵豆腐。武岡素有鹵菜之鄉(xiāng)的美譽(yù)，采用傳統(tǒng)配方、調(diào)入大茴香、小茴香、公丁、母丁等二十多種名貴中藥材經(jīng)傳統(tǒng)工藝結(jié)合科學(xué)方法精制而成的武岡鹵豆腐，口感脆香細(xì)嫩，味道甜咸適口，久負(fù)盛名，成為佐食佳品

2006年7月考取北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)研修學(xué)院畢業(yè)證書。

2007年7月獲得教育行政部門頒發(fā)的初級中學(xué)教師資格證。

2015年9月榮獲長沙人力資源與社會保障局頒發(fā)的湘菜烹飪技能大師證資格證。

2010年參加由《美食與美酒》雜志社主辦的中國BEST50明星廚師大賽，榮獲長沙站金獎；

2012年8月榮獲湖南長沙廚王爭霸賽冠軍；

2013年6月在成都貴一食品開發(fā)有限公司主辦的“我是食神”廚藝大賽中，榮獲金牌大廚稱號；

2014年8月榮獲中國湘菜廚藝大賽·花園酒店廚師操作技能比賽最佳創(chuàng)意獎，并獲得中國巨輪杯干鍋系列

比賽最佳特色創(chuàng)新獎；

2015年12月榮獲中國湘菜廚藝大賽湘美味杯一等獎，并被授予醬板鴨系列的“最佳口味”殊榮，在四川

天府美食杯廚藝大賽中，榮獲鹵菜系列金獎；

2016年1月獲得湖南省民間組織管理局授予的理事資格證；

2016年8月16日第六屆全國飯店業(yè)技能大賽由中國飯店協(xié)會、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會主辦，湖南省經(jīng)貿(mào)建

設(shè)工會、湖南省人力資源和社會保障廳職業(yè)技能鑒定中心協(xié)辦，榮獲湖南賽區(qū)金獎；

2017年5月被國家名廚編委會授予“中國烹飪大師”稱號，他的業(yè)績及作品被選入由全國政協(xié)辦公廳中國

文史出版社出版的《國家名廚》第四卷一書中。

2018年1月26日獲選湖南省人民政府省勞動廳人力資源社會保障局評委烹飪職業(yè)技能考評員。

2018年11月由中國烹飪文化中心國家名廚編輯委員會創(chuàng)辦首屆國家名廚技能大師全國評選網(wǎng)絡(luò)大賽榮獲第

12名，進(jìn)入全國名廚20強(qiáng)技能大師。

2019年1月15日美團(tuán)美食文化研究院邀請入駐美團(tuán)匠星美食名人庫。

                           學(xué)員作品展示                                                       

                           走進(jìn)紅星鵬飛