一、牛羊肉粉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

 

粉面培訓(xùn)之牛羊肉粉培訓(xùn)，牛肉羊肉粉發(fā)源地貴陽花溪地區(qū)，是貴州的一道特色名小吃，其獨(dú)特的湯料，由多種名貴中草藥精心嚴(yán)格制作，做出的牛肉羊肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香。吃過的人贊不絕口。貴州牛肉羊肉粉選用上等黃牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鮮濃原湯，加上爽滑的蒸氣米粉，配以醇香的牛肉，添上開胃的泡酸菜，點(diǎn)綴以新鮮芫荽，如果您能吃辣，加上貴州特有的香炒辣椒面，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉羊肉粉躍然呈現(xiàn)。貴州牛肉羊肉粉風(fēng)味獨(dú)特，受到人們的喜愛，除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，人們都把它當(dāng)做早餐、午餐、晚餐、休閑食品，隨時(shí)隨地都在吃。

 

牛羊肉粉培訓(xùn)

 

二、牛羊肉粉培訓(xùn)內(nèi)容

 

1、牛肉羊肉粉原材料的選擇和辨認(rèn)。

 

2、牛肉羊肉粉原材料的處理加工方法。

 

3、牛肉羊肉粉底料的熬制方法、火候的掌握等。

 

4、熬料過程中的常見問題和處理方法。

 

5、牛肉羊肉粉秘制辣椒油的制作方法。

 

6、學(xué)習(xí)牛肉羊肉粉各種秘制醬料的制作方法。

 

7、學(xué)習(xí)牛肉羊肉粉的各種輔料、配料的制料的制作方法和調(diào)配方法。 

 

8、學(xué)習(xí)牛肉羊肉粉各種不同口味的調(diào)制方法。

 

牛羊肉粉培訓(xùn)

 

三、牛肉羊肉粉培訓(xùn)教學(xué)特點(diǎn)

 

1、無吹噓，理論實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)員親手操作，簡單易上手。

 

2、提供實(shí)體店面見習(xí)，市場商機(jī)看得見。

 

3、教授技術(shù)核心及配方，自主經(jīng)營不受技術(shù)限制。

 

我們是一對一的傳授技術(shù)，一般一項(xiàng)三到五天，你覺得還不會(huì)，可以免費(fèi)再學(xué)。